쉐프의 꿈, 쉐프의 길, 쉐프의 자격, 쉐프의 미래를 고민하는 투비쉐프...쉐프를 꿈꾸는 수십만의 투비쉐프들...2009 한식세계화선언30th 2012서울국제 식품전2012 서울국제조리학교 학원전2012 세계조리사대회2012년, 더 이상 푸드는 배고픔을 달래는 기본욕구가 아닌 그것을 넘어시대적 감성과 영혼이 녹아있는 문화전문가로서 쉐프인들에게 요구되고 있다.최고의 쉐프들이 전하는 뜨거운 열정과 감동적 소통결국 무엇보다도 중요한 과제는 다양한 분야의 쉐프를 양성해내고뛰어난 글로벌 쉐프를 많이 배출해야 한다.테크닉 중심의 강좌방식이 아닌 쉐프의 꿈, 쉐프의 ..