우즈베키스탄 타쉬켄트 태생이며 그의 아버지, 유리 비텐슨으로부터 바이올린을 배우기 시작했다.

1990년 이스라엘로 건너가 Chim Taub 문하에서 바이올린 공부를 계속한 그는 그는 미국-이스라엘 문화재단 장학금을 수여하였고, 예루살렘 소재 루빈 음악아카데미에서 개최한 수상식에서 명예로운 브라운 징겔상을 받았다. 1996년에는 해리드 음악원에서 세르게이 슈와츠를 사사하였으며, 후에 1998년 이탈리아 “파가니니 상”과 1997년 스페인 “파블로 드 사라사테 상”, 1998년 이탈리아 안드리아시 “국제 바이올린 콩쿨”에서 최고상을 수상하고, 1999년 아스펜 뮤직 페스티발 콘서트 콩쿨 우승과 2000년 음악 예술 국제 회원 바이올린 콩쿨 1등을 획득했다. 해리드 음악원 콘서트 콩쿨에서 2번 우승했으며, 동일 음악원에서 수여하는 요셉 진골드상을 1998년 2000년 연속 수상했다.

최근 비텐슨은 주빈 메타가 지휘하는 이스라엘 필하모닉과 이스라엘 실내악단 등 이스라엘의 주요 오케스트라, 브라질 파도바, 베네토 오케스트라, 해리드 필하모니아와 해리드 실내악단 등에서 솔리스트로 활동하고 있으며, 이스라엘, 미국, 캐나다, 남미, 유럽 등에서 독주회와 실내악 연주를 갖고 있다.

킨네렛 피아노 트리오(Kinneret Piano Trio) 멤버로 1995년 카네기홀에서 열린 아이작스턴 실내악 워크샵에도 참가했다. 린 대학 해리드 음악원 졸업 후 줄리어드 음대에서 조엘 스미르노프에를 사사하며 석사학위를 취득했으며 에이버리 피셔홀에서 휴 월프가 지휘하는 줄리어드 오케스트라와 협연했다.

2002년 가을 아마넷 스트링 콰르텟의 새 식구가 된 그는 북 켄터키 대학 주재 음악가로 활동하며 바이올린과 실내악을 가르친 바 있다. 현재 플로리다 국제대학 주재 음악가로 활동하고 있다.